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现在是土豆大量上市的季节，于是我家的土豆变着法的往桌子上端。
48分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/12 准备食材。
2/12 芹菜保留叶子洗净，切成小碎。
3/12 胡萝卜擦成细丝在切成小碎。
4/12 火腿先切成细丝在切成碎。
5/12 土豆擦成细丝在切成小碎。
6/12 土豆放入容器内，加入盐，拌匀。放5分钟后会出水，保留水分。
7/12 把切好的胡萝卜，芹菜，火腿和土豆放一起拌匀。
8/12 加入面粉拌匀。
9/12 这是拌好的。
10/12 手上沾水或者沾油，把土豆面糊团成一个个小球。
11/12 电饼铛加热刷油，把面球放入电饼铛内压扁成饼状。
12/12 一面金黄后翻过来，直至两面金黄即可装盘。
这里一定要注意盐不要过量，火腿本身就有点咸。面粉根据土豆出水量而添加或减少，能团成团即可。
