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对这个也没有什么记忆,就是妈妈很喜欢 她说以前小的时候,外婆就在过年的时候经常做这些当做年货来送给别人,对她来说就是满满的回忆 (ps:小贴士很重要(⊙o⊙))
1/8 花生剥壳,这可是一个很难干的活儿!
2/8 花生芝麻,放入微波炉转两分钟,时间到了之后拿出来翻个面,再放进微波炉转两分钟。然后可以放入像图片一样的洗菜篮,将花生的红“衣服”去掉
3/8 (我是用不粘锅做的)
先将粉(什么粉都可以面粉糯米粉粘米粉,反正有什么用什么)入锅炒熟
4/8 倒入一斤的白糖,炒到焦糖的状态,加入花生,芝麻,充分搅拌均匀
5/8 像图片这样就差不多了(图渣勿喷。。。)
6/8 将炒熟的粉放入容器内(防粘用)我妈用的是在某宝买的东北和面板,然后你就可以尽情的用擀面杖弄平
7/8 然后用菜刀(猜到的原因是菜刀好用,其实拿一把自己用的顺手的刀就好了)切块
8/8 然后放进碟子里摊凉,然后你就可以任性地大口大口的吃掉它吧
哇咔咔O(∩_∩)O
1.花生剥壳剥多少都可以,常温放是不会坏的
2.花生芝麻是可以放入锅里炒的,这次因为太懒了,才放进微波炉的,妈妈说以前的时候是用花生芝麻和沙子一起炒的,当然啦,有条件你也可以这么做!
3.(步骤6:)可以放在一个碟子上!注意碟子上用抹一层粉,不然会粘到你想SHI想SHI的!
4.用擀面杖擀平的时候糖会粘在擀面杖上,你可以在擀面杖上抹一点油,当然你也可以在刀上抹一层油
希望你可以做出完美的花生芝麻糖!(ง •̀_•́)ง