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做蛋糕剩下的奶油还可以这样吃。
1/9 准备一个耐热容器,底部均匀撒上椰蓉。
2/9 将100ml的牛奶和玉米淀粉混合拌匀。
3/9 开火,锅中倒入剩下的牛奶,加入淡奶油。
4/9 淡奶油融化后加入适量的白糖。
5/9 煮开后慢慢加入调好的玉米淀粉奶汁。
6/9 快速搅拌,直至奶液变的黏稠,有点类似膏状,离火。
7/9 迅速倒入事前铺好椰蓉的容器中。
8/9 在奶膏上也均匀撒上椰蓉。
9/9 当奶膏完全凝固后,倒扣出来即可。
加入玉米粉奶液后要快速搅拌,不然会有疙瘩。