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喜欢吃各种蘑菇和鸡汤的搭配,这次用的金针菇,味道也是棒棒的。
1/7 韭菜切段备用。
2/7 做好的炖鸡肉冻,盛出一大碗备用。
3/7 金针菇去蒂摘净切根,洗净备用。
4/7 锅内添水,倒入鸡肉冻,中小火烧开。
5/7 水开后倒入金针菇,继续煮开。
6/7 煮开后加入盐、味精、韭菜,搅动一下,关火出锅。
7/7 成品图。
过年家都是提前煮好多猪蹄冻离肉冻,吃的时候用肉冻做比较快一些。