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金针菇汤
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金针菇汤

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金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体,营养丰富,清香扑鼻。其菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,干部形似金针,故名金针菇。还有一种色泽白嫩的,叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,一直以来大家都喜欢用金针菇做凉拌菜或涮火锅,其实拿来做汤的口感更好,不失营养味道又鲜美!

作者: 毓玲珑
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