番茄金针菇汤的做法_菜谱_香哈网
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番茄金针菇汤
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番茄金针菇汤

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金针菇番茄汤,汤汁鲜美,营养丰富,色香味俱全! 番茄含番茄红素,能抗氧化、抗炎症,二者熬汤味道鲜美,还能增强免疫力。 人生一道茄汁金针菇,口感酸甜又嫩滑,尤其是用整个番茄小火慢熬出来的汤汁,开胃又下饭,简单又可口。

作者: 归家小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法干煸
  • 菜系家常菜
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  • 准备好食材。西红柿、金针菇、芹菜、葱蒜、香菜。

    1/17 准备好食材。西红柿、金针菇、芹菜、葱蒜、香菜。

  • 葱、蒜、香菜切碎待用。

    2/17 葱、蒜、香菜切碎待用。

  • 芹菜切丁待用,西红柿切个十字。

    3/17 芹菜切丁待用,西红柿切个十字。

  • 将西红柿放入盆中,倒入开水烫一下,皮轻松就剥掉了。

    4/17 将西红柿放入盆中,倒入开水烫一下,皮轻松就剥掉了。

  • 西红柿切小块儿待用。

    5/17 西红柿切小块儿待用。

  • 锅中倒油,加热至五成热。

    6/17 锅中倒油,加热至五成热。

  • 放入葱蒜煸香,再放入西红柿翻炒均匀。

    7/17 放入葱蒜煸香,再放入西红柿翻炒均匀。

  • 将西红柿熬两分钟。

    8/17 将西红柿熬两分钟。

  • 放入盐、蚝油,翻炒均匀。

    9/17 放入盐、蚝油,翻炒均匀。

  • 将西红柿熬成酱。

    10/17 将西红柿熬成酱。

  • 倒入500ml水,大火煮开。

    11/17 倒入500ml水,大火煮开。

  • 锅中放入金针菇。

    12/17 锅中放入金针菇。

  • 再放入芹菜末。

    13/17 再放入芹菜末。

  • 翻炒均匀,熬煮2分钟。

    14/17 翻炒均匀,熬煮2分钟。

  • 撒上香菜末即可出锅了。

    15/17 撒上香菜末即可出锅了。

  • 一碗酸酸甜甜、汤汁鲜美的番茄金针菇汤就上桌了!

    16/17 一碗酸酸甜甜、汤汁鲜美的番茄金针菇汤就上桌了!

  • 诱人极了!

    17/17 诱人极了!

  • 小贴士

    放一些芹菜,有一些新疆汤面片的味道,友友们可以试试这样的口味!

    作者: 归家小厨

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