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这大热天，人们的食欲减退，只想吹空调，喝汤，今天分享一下我家的开胃汤，是由番茄和金针菇制作而成的一道开胃素汤，过程简单，很受家人喜欢，
15分钟
家常味
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1/11 准备食材，金针菇，番茄，蒜，葱
2/11 把番茄用开水烫一下在去掉皮
3/11 金针菇洗净晾干水，在切段，番茄切小块，葱切葱花，葱白切小颗粒，蒜切末，
4/11 锅里烧油五成热倒入蒜，葱白炒香，
5/11 在倒入番茄中火翻炒
6/11 在放上盐继续中火翻炒
7/11 继续炒制番茄出汁，
8/11 在倒入开水煮制，汤里面放上胡椒粉，如果盐少了可以放上一点盐，
9/11 煮开后放金针菇大火煮制
10/11 煮制汤色浓郁就可以了
11/11 最后出锅装碗，在撒上葱花即可
番茄必须要在锅里炒一下，这样的汤色浓郁，
