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奶糕
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奶糕

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自学成才

作者: woman218116
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 蛋白打发,加入糖粉,打成干泡

    1/24 蛋白打发,加入糖粉,打成干泡

  • 加入蛋黄,打散

    2/24 加入蛋黄,打散

  • 加入奶油

    3/24 加入奶油

  • 加入沙拉酱

    4/24 加入沙拉酱

  • 加入鲜奶

    5/24 加入鲜奶

  • 加入炼乳

    6/24 加入炼乳

  • 搅拌均匀

    7/24 搅拌均匀

  • 加入油

    8/24 加入油

  • 搅拌均匀

    9/24 搅拌均匀

  • 筛入面粉

    10/24 筛入面粉

  • 筛入玉米淀粉

    11/24 筛入玉米淀粉

  • 加入盐巴

    12/24 加入盐巴

  • 搅拌

    13/24 搅拌

  • 搅拌均匀

    14/24 搅拌均匀

  • 加入葡萄干

    15/24 加入葡萄干

  • 搅拌均匀

    16/24 搅拌均匀

  • 震去气泡

    17/24 震去气泡

  • 烤盘铺上油纸,四周刷上一层油,面糊倒入烤盘,再次震去气泡

    18/24 烤盘铺上油纸,四周刷上一层油,面糊倒入烤盘,再次震去气泡

  • 烤箱180预热十分钟,后推入烤箱,烤二十分钟

    19/24 烤箱180预热十分钟,后推入烤箱,烤二十分钟

  • 出烤箱立即倒扣

    20/24 出烤箱立即倒扣

  • 待凉,出烤盘,切小块

    21/24 待凉,出烤盘,切小块

  • 摆造型

    22/24 摆造型

  • 拉近镜头分享

    23/24 拉近镜头分享

  • 再近点。。。确实不错也

    24/24 再近点。。。确实不错也

  • 小贴士

    建议可以加点花椒粉和胡椒粉,可以去除蛋腥味

    作者: woman218116

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