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压锅鸡爪
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压锅鸡爪

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为什么用压力锅做,孩子喜欢吃,但炖的鸡爪孩子咬不动,就想了这个办法。

作者: 乐活1979
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡手洗净,剁掉指甲

    1/5 鸡手洗净,剁掉指甲

  • 入冷水锅焯至水开,捞出。

    2/5 入冷水锅焯至水开,捞出。

  • 焯完的鸡爪

    3/5 焯完的鸡爪

  • 把鸡手放入高压锅,放入葱姜蒜,料酒,海鲜酱油,蚝油,十三香,树椒,大料。可以不放盐,锅内不用添水。

    4/5 把鸡手放入高压锅,放入葱姜蒜,料酒,海鲜酱油,蚝油,十三香,树椒,大料。可以不放盐,锅内不用添水。

  • 我用的电压力锅,压了30分钟,成品出锅。

    5/5 我用的电压力锅,压了30分钟,成品出锅。

  • 小贴士

    压好的鸡手,咸鲜适中,软烂,东北话讲,一嗦啦肉就都下了!

    作者: 乐活1979

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