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红心萝卜也叫心里美，是萝卜中的一个常见品种，多被制成凉拌菜食用，它口感脆嫩，十分诱人。小小萝卜，却富含大量的碳水化合物和蛋白质以及天然的纤维素，常吃可补充营养，去除毒素，另有止咳化痰，利尿消肿的功效。 这道凉拌糖醋红心萝卜，用料简单，省时易做，吃起来酸甜脆口，是家常下饭下酒的一道快手菜。
15分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/8 红心萝卜削去薄薄一层表皮，香菜择净清洗备用；
2/8 红心萝卜切薄片；
3/8 再切细丝；
4/8 香菜切碎，与切好的萝卜丝盛在一起；
5/8 取小碗，调入1小勺盐和1小勺糖，比例大约1:1；
6/8 再淋入少许味极鲜，倒入香醋适量，搅拌使盐和糖充分溶解；
7/8 将调好的汁倒入萝卜丝中，拌匀；
8/8 盛盘⋯酸甜爽脆的糖醋红心萝卜分分钟便可上桌了～
