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金针菇我们家经常用来凉拌,火锅,汤菜,在小吃街上偶尔吃过一次用锡纸碗烤的金针菇,觉得很好吃,这次就自己按照熟悉的味道试做了一下,味道还不错!
1/7 金针菇洗净切去根部,平均放入锡纸碗!
2/7 葱头,蒜末,小米椒切碎备用!
3/7 所有调料拌好放入适量纯净水!
4/7 把葱蒜末放入拌均!
5/7 均匀的浇在每个小碗里!
6/7 烤箱提前预热,190烤12分钟,金针菇变软即可!
7/7 成品图!
调料汁可根据自己口味均减,不喜欢汤多,可以不加水,调料也要淡一点,还可以加入一些煮好的粉丝放入也不错!