陕西凉拌魔芋的做法_菜谱_香哈网
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陕西凉拌魔芋
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陕西凉拌魔芋

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功效, 1.魔芋所含黏液和蛋白 能减少体内胆固醇得积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。 2.吃魔芋能提高机体免疫力,所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用,所含的优良膳食纤维能刺激 机体产生一种杀灭癌细胞的物质,能够防止癌瘤,纤维素能走进胃肠蠕动,润肠通便,防止便秘和减少肠对脂肪的吸收,有利于肠道病症得治疗。 3.魔芋是低热食品,其葡萄甘露聚糖吸水膨胀可增大至原体积的30~100倍,因而食后有饱肤感,是理想的减肥食品。 4.魔芋能延缓葡萄糖的吸收,有效地降低餐后血糖,从而减轻胰脏的负担,使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环,不会像某些降糖药物那样使血糖居然下降而出现低血糖现象。 5.另外,魔芋还具有补钙,平衡盐分,结胃,整肠,排毒等作用。 6.适合人群;所有人都可以使用。 7.尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。 8.建议有这方面需求的习瑜伽者适度多食些。 9.使用量: 每餐80克左右。 10温馨提示: 生魔芋有毒, 必须煎煮3小时以上始可食用,每次食量不可过多。

作者: 胡花儿
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 买人家磨好了的魔于,魔于切片用开水煮一下。

    1/3 买人家磨好了的魔于,魔于切片用开水煮一下。

  • 把魔于捞起来,再用冷水洗一两遍。

    2/3 把魔于捞起来,再用冷水洗一两遍。

  • 冷水控干装盘,吃时把调好的料汁浇上既可。

    3/3 冷水控干装盘,吃时把调好的料汁浇上既可。

  • 小贴士

    我的最爱,常年在外地,只可惜很难吃到它。

    作者: 胡花儿

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