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又酥又脆，真的好吃！
1/3 先把肉切丝，加料酒，酱油，蚝油，鸡粉，胡椒粉，盐，蛋清，淀粉，腌制30分钟，然后再把肉捞上来粘干淀粉油炸，炸制变黄金色捞出。
2/3 冷却后切小块，用适量的油把糖热化，热至糖变色冒泡加入切好的肉块，翻炒上色
3/3 上了色出锅，撒上芝麻
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