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15分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/8 材料鸡(斩大件)、红枣、枸杞、桂圆、姜
2/8 鸡焯水(飞水)
3/8 鸡过冷水、清洗干净
4/8 清洗干净、红枣(去核)、枸杞、桂圆、姜(去皮切片)
5/8 把所有材料放内锅内、加入适量清水
6/8 大火烧开、小火慢煲1-2小时
7/8 放盐、即可饮用
8/8 成品、枸杞桂圆煲鸡汤
怕油腻可以去掉鸡皮。
鸡也可整只鸡放下去煲、煲好捞起做白切鸡也是很美味的。(我这是两人份量、半只鸡都没有)
