桂圆枸杞鸽子汤的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
桂圆枸杞鸽子汤
打开APP,查看视频做法>>

桂圆枸杞鸽子汤

starstarstarstarstar

1.0万点赞 · 743收藏

9.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.1万

俗话说“一鸽胜九鸡”,鸽子是生活中常见的一种食物,具有一定的保健功效,能防治多种疾病,所以深受人们的喜爱,对于男女老少都非常适合,可以起到很好的滋补作用。今天我做的这道桂圆枸杞鸽子汤口感鲜美,色香味俱全,且入口沁香,肉质细嫩。

作者: 网中游泳的鱼
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 成品图。

    1/7 成品图。

  • 准备配料并称重。

    2/7 准备配料并称重。

  • 已处理干净内脏的乳鸽。

    3/7 已处理干净内脏的乳鸽。

  • 鸽子冷水下锅焯水,去除鸽子的腥味。

    4/7 鸽子冷水下锅焯水,去除鸽子的腥味。

  • 在砂锅中倒入没过鸽子的水量,放入枸杞、桂圆干、红枣,再放入姜片同鸽子一起大火烧开后转小火煲1个小时,最后十分钟放入柠檬皮去腥增香。关火前加入盐和胡椒粉少许。

    5/7 在砂锅中倒入没过鸽子的水量,放入枸杞、桂圆干、红枣,再放入姜片同鸽子一起大火烧开后转小火煲1个小时,最后十分钟放入柠檬皮去腥增香。关火前加入盐和胡椒粉少许。

  • 煲好的鸽子汤色泽浓郁,香气十足。

    6/7 煲好的鸽子汤色泽浓郁,香气十足。

  • 盛出就可以品尝了。

    7/7 盛出就可以品尝了。

  • 小贴士

    鸽子汤煲的时间越长,汤的鲜味越浓。水烧开后一定要小火炖制。准备半个柠檬皮,出锅前10分钟放入,去除腥味,增香。桂圆枸杞鸽子汤的味道非常鲜美,不必放很多调料。

    作者: 网中游泳的鱼

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐