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姑娘爱吃桂圆,我不吃,一个人吃的东西做起来有点麻烦,所以就经常给她蒸蛋吃,有的时候就着煮饭的时候在饭上面蒸挺方便的。
1/12 桂圆肉洗净沥水
2/12 枸杞洗净沥水
3/12 蒸碗里放入少许橄榄油
4/12 打入鸡蛋
5/12 划散成蛋液
6/12 加入桂圆肉拌匀
7/12 加入适量清水拌匀
8/12 再撒上枸杞
9/12 盖上盖子,放入冷水锅中,水开后中火蒸3分钟
10/12 出锅后加入黑糖,拌匀即可食用
11/12 成品图
12/12 香甜美味
不太喜欢甜食的朋友,可以不加糖,桂圆肉和枸杞都很甜。