萌猴花生汤圆的做法_菜谱_香哈网
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萌猴花生汤圆
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萌猴花生汤圆

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做时挺麻烦,不过小孩子挺喜欢!

作者: 是你的妙蓝呀70
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 花生二小炒熟去衣

    1/19 花生二小炒熟去衣

  • 装进料理杯搅打成粉状

    2/19 装进料理杯搅打成粉状

  • 搅花的花生自带油有些结块,倒入糖粉拌匀

    3/19 搅花的花生自带油有些结块,倒入糖粉拌匀

  • 拌匀后的花生糖还要倒入橄榄油拌匀,花生馅就做好了!

    4/19 拌匀后的花生糖还要倒入橄榄油拌匀,花生馅就做好了!

  • 糯米粉放入碗中

    5/19 糯米粉放入碗中

  • 分次倒入热水用筷子搅成雪花状后,用手揉成光滑不黏手的面团

    6/19 分次倒入热水用筷子搅成雪花状后,用手揉成光滑不黏手的面团

  • 面团一分为二,一份加入可可粉揉匀

    7/19 面团一分为二,一份加入可可粉揉匀

  • 揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟

    8/19 揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟

  • 取一个拇指大小的可可面团揉圆捏扁

    9/19 取一个拇指大小的可可面团揉圆捏扁

  • 放入适量的花生馅

    10/19 放入适量的花生馅

  • 收口揉圆

    11/19 收口揉圆

  • 稍稍压扁,再取一个大的白面团和两个绿豆大小的白面团,两个黄豆大小的可可面团和两个比黄豆大一些的可可面团

    12/19 稍稍压扁,再取一个大的白面团和两个绿豆大小的白面团,两个黄豆大小的可可面团和两个比黄豆大一些的可可面团

  • 大的白面团压扁做成心形贴在可可面团上

    13/19 大的白面团压扁做成心形贴在可可面团上

  • 两个黄豆大小的面团压扁在白面团上做眼睛,剩下的两个可可面团压扁,把小的白面团压扁贴在上面做耳朵,再沾点水组合在猴头上,取两个芝麻大小的面团压在猴眼上做眼睛的着光点

    14/19 两个黄豆大小的面团压扁在白面团上做眼睛,剩下的两个可可面团压扁,把小的白面团压扁贴在上面做耳朵,再沾点水组合在猴头上,取两个芝麻大小的面团压在猴眼上做眼睛的着光点

  • 取一小块面团加入少许南瓜粉做成香蕉的样子。

    15/19 取一小块面团加入少许南瓜粉做成香蕉的样子。

  • 锅中烧开两碗清水,(倒入细糖和姜片,根据个人口味添加)

    16/19 锅中烧开两碗清水,(倒入细糖和姜片,根据个人口味添加)

  • 轻轻放入猴头汤圆,保持微沸腾状态

    17/19 轻轻放入猴头汤圆,保持微沸腾状态

  • 待汤圆全部浮起后放入香蕉汤圆,待香蕉汤圆也浮起来即可

    18/19 待汤圆全部浮起后放入香蕉汤圆,待香蕉汤圆也浮起来即可

  • 好了,是不是很可爱!

    19/19 好了,是不是很可爱!

  • 小贴士

    姜片可以不用放,这根据各人的口味而定。细糖也是,太甜吃了对身体不好,适量即可;我一般因小孩子吃放了有点小甜。

    作者: 是你的妙蓝呀70

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