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今年是猴年 来吃个小猴汤圆吧 这么萌舍得咬一口吗？做法是不难 只是花时间 要有耐心 大家动手吧
15分钟
甜味
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创意菜
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1/19 材料先准备好
2/19 把热水（大概要有80度以上哦）倒入糯米粉中 一边倒一边用刮刀搅拌
3/19 如图 糯米粉已经没干粉了
4/19 立刻用手揉成团 这时糯米团应该还挺热的
5/19 如图 把糯米团分成三份 最小份的放粉红色素 最大份放可可粉
6/19 开始包汤圆了 这是自己做的花生芝麻馅
7/19 先取一块可可的糯米团 按扁 放入馅料
8/19 包好了 小猴?头
9/19 取一片白色糯米团 用手按成如图的爱心形状 做小猴脸 尽量做薄点 大小和比猴头小点
10/19 把猴脸贴上 用手轻轻把边缘贴合 如图 做出其他部份
11/19 把白色先贴在啡色部分 稍按扁 就成耳朵了 涂点水在接合处 粘上耳朵
12/19 接着 贴眼睛
13/19 最后是腮红 尽量做薄点 煮出来才会有点透透的的感觉
14/19 做好了 先煮这几个吧?
15/19 把水煮开 小猴去泡澡了
16/19 煮到汤圆浮起就行了 看你多大的 我就二分钟就可以了 注意 中高火就行了
17/19 好了 萌萌哒
18/19 来吃一个 要咬了
19/19 满满的芝麻馅 流出来?
1.我这个量做了20个左右
2.可可适量加入就行了 煮熟后颜色会加深呢 我就放太多了点
3.揉糯米粉的水一定要热 大概就是煮开水后放上个几十秒再用
4.做这个很费时 如果觉得糯米团变硬了 可以再加点热水揉揉就变好了
5.内馅可以根据自己喜欢更改呢
6.做过程中 连接处都记得沾点水才好贴上去 特别是耳朵 容易掉
7.煮的时侯 水记得先烧开 然后中火煮熟 小心点
8.我那个配方的水 只是适量 大概有个80g 我没秤 揉成刚好的糯米团就好了
