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包馄饨经常会有剩皮的时候,有时就扔了,太浪费了。用它做春卷又省事,又有成就感
1/5 紫薯用蒸锅蒸熟,压成泥
2/5 将紫薯包进馄饨皮中
3/5 四边围上,边用鸡蛋液封上
4/5 油加热后放入包好的春卷
5/5 两面炸成金黄色捞出