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1/10 取长方形馄饨皮。
2/10 自制的豆沙水分比较多,我放了点生粉,把它搓成条状。
3/10 将豆沙放在皮子上。
4/10 朝身体前方叠一下,左右两边往中心叠。
5/10 继续朝前叠。
6/10 包好的样子。
7/10 依次完成。
8/10 锅中放油烧至六成热转小火,放入春卷炸制。
9/10 炸至色泽黄亮捞出。
10/10 成品图,香酥的春卷就可开吃了。
馄饨皮有点干,收尾处沾点水就容易粘住。