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面不要揉的太软哦~蜜馅要浓稠些,否则的话面团会不成形哒
1/11 准备好食材:将南瓜切成块,在一碗糯米粉中加入两勺白糖,若喜欢甜一些,可以多加点白糖。
2/11 将切成块的南瓜放入微波炉中高火加热4min,取出后捣成南瓜泥待用。
3/11 将南瓜泥与糯米粉混到一起,用筷子搅拌成均匀絮状。
4/11 将面揉成面团后,静置10~15min,此时可以准备枣泥馅和蜜馅。
5/11 枣泥馅:将红枣切成小丁(越小越好),放入碗中;加一点水,放入蒸锅中蒸10min左右;取出后可用勺子捣成枣泥。
6/11 蜜馅:一勺蜂蜜加两勺山芋淀粉(别的淀粉亦可),搅拌均匀即可。
7/11 将面团捏平,呈饼状,放入枣泥馅或者蜜馅,捏紧后搓圆。
8/11 可以用牙签将其塑形,各种形状皆可。在这里塑成了常用的樱花型。
9/11 这是南瓜型。
10/11 做好后放入蒸锅冒热气后再蒸15min左右,可出锅。
11/11 出锅啦,好好吃哦~就是面有点稀了,看起来软塌塌的。哈哈哈。