枣泥山药糕的做法_菜谱_香哈网
枣泥山药糕
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枣泥山药糕

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山药:味甘,性平,入肺,脾,肾经;不燥不腻具有健脾补肺,益胃补肾。滋肾益精,降糖功效。 大枣:补血、养颜、滋补安神、滋阴补中益气,活血保健功效。 此菜由本人从红楼饮食整理创新加入紫薯。 香甜润滑,美味佳肴,药食同源。

作者: 丁酉君2
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 紫薯洗净备用。

    1/9 紫薯洗净备用。

  • 山药洗净备用。

    2/9 山药洗净备用。

  • 山药,紫薯,大枣上锅蒸25分钟左右。

    3/9 山药,紫薯,大枣上锅蒸25分钟左右。

  • 山药去皮碾压成泥。

    4/9 山药去皮碾压成泥。

  • 紫薯去皮碾压成泥。

    5/9 紫薯去皮碾压成泥。

  • 大枣去皮碾成泥与紫薯加白糖,蜂蜜调合拌匀。

    6/9 大枣去皮碾成泥与紫薯加白糖,蜂蜜调合拌匀。

  • 山药包上紫薯枣泥即可。

    7/9 山药包上紫薯枣泥即可。

  • 淋上糖桂花。

    8/9 淋上糖桂花。

  • 成品。

    9/9 成品。

  • 小贴士

    白糖不要放太多。

    作者: 丁酉君2

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