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有剩饭的时候我喜欢放些食材炒着吃，感觉不是在吃剩饭而是在品尝非常美味的一道佳肴呢……
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 把准备好的什锦和虾仁分别用开水烫5分钟，然后控干水份装入盘中待用。
2/7 火腿肠、元葱和大葱切小丁
3/7 锅内放少许食用油烧热，把上述食材放入锅中炒出香味。
4/7 准备好米饭
5/7 把米饭倒入锅中翻炒五分钟后，放适量的盐和鸡精在翻炒一下即可。
6/7 先把炒饭用力往下按盛入饭碗中
7/7 扣在盘子上，香喷喷的炒饭可以吃了。
什锦和虾仁我是分开用开水烫过的，炒饭的时候少放食用油和盐，这样不仅可以吃些辅菜也更能体现食材原本的味道。
