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酸甜口，带点微辣。番茄酱按个人喜好添加即可。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 准备食材：先把蔬菜洗干净。把洋葱，青甜椒，红甜椒，切块，娃娃菜劈成4瓣。放置旁边备用
2/11 准备食材：把年糕放碗里，用热水泡20min。放置旁边备用
3/11 配置酱料：8勺番茄酱，一小勺辣椒酱，一小勺海鲜酱，搅拌均匀。
4/11 酱料搅拌好后加入6勺水，继续搅拌均匀。
5/11 锅子烧热，加入适量食用油。为了炒菜不然盐溅出来就加一小勺的盐（约1g）
6/11 油烧热后，把蔬菜放入锅中大火翻炒2min
7/11 翻炒2min后加入一些水，稍微翻炒一下，盖上锅盖中火闷3min
8/11 焖3min后的样子
9/11 3min闷好后倒入事先调好的酱料和泡软的年糕，继续翻炒2min。加入一些水中火焖1min
10/11 焖好后大火收汁
11/11 装盘开吃啦
为了防止油锅里会有油溅出来，在油锅里加一小勺的盐。因为事先在锅里加盐了，酱料也是咸的，所以就不需要在翻炒过程中放盐了。
