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藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的作用
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 先把莲藕洗干净削皮切片
2/6 肉片切好
3/6 先把肉和姜放油锅炒至变色
4/6 放白糖30秒放料酒
5/6 把切好的莲藕放锅里翻炒至金黄色
6/6 本来要放葱的，今天没有用胡萝卜代替了
胃寒的朋友不要空腹吃哦！
