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猪肉馅饼
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猪肉馅饼

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之前是看嫂子做,第一次自己动手做馅饼!自己做的比外面干净卫生,味道还不错!😊

作者: 第7號當鋪
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 活面(喜欢吃发面的要提前准备),醒三十分钟,备用!花椒用热水泡起来,待用!香姑过热水,切小丁

    1/6 活面(喜欢吃发面的要提前准备),醒三十分钟,备用!花椒用热水泡起来,待用!香姑过热水,切小丁

  • 辣椒、姜、野蒜苗切碎,备用!

    2/6 辣椒、姜、野蒜苗切碎,备用!

  • 猪肉切碎,多来回剁几次,这样肉比较松软!

    3/6 猪肉切碎,多来回剁几次,这样肉比较松软!

  • 准备就绪,用花椒水、加料酒、耗油、酱油、香油、盐,顺一个方向调拌!

    4/6 准备就绪,用花椒水、加料酒、耗油、酱油、香油、盐,顺一个方向调拌!

  • 赶成面皮,加陷,捏圆,压扁,成型!

    5/6 赶成面皮,加陷,捏圆,压扁,成型!

  • 完美

    6/6 完美

  • 小贴士

    可以根据自己口味换成牛羊肉!辅材也可以根据喜好更换!做出自己喜欢的口味馅饼!

    作者: 第7號當鋪

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