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酱辣椒牛肉
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酱辣椒牛肉

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相当下饭的下饭菜,冷藏可以保存很久!

作者: 武晓慧
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材,干辣椒和鲜青椒洗净,牛肉切成小片

    1/6 准备好食材,干辣椒和鲜青椒洗净,牛肉切成小片

  • 准备配料

    2/6 准备配料

  • 牛肉、姜、花椒、大料过水煮

    3/6 牛肉、姜、花椒、大料过水煮

  • 撇去沫子牛肉捞出,汤备用

    4/6 撇去沫子牛肉捞出,汤备用

  • 油锅煸香葱段然后挑出,放小辣椒微炒,然后放干辣椒、牛肉,倒入煮牛肉的汤,放酱油、蚝油、糖

    5/6 油锅煸香葱段然后挑出,放小辣椒微炒,然后放干辣椒、牛肉,倒入煮牛肉的汤,放酱油、蚝油、糖

  • 煮30分钟左右汤汁收得差不多就可以出锅了!

    6/6 煮30分钟左右汤汁收得差不多就可以出锅了!

  • 小贴士

    如果能吃辣,建议辣椒选择偏辣的味更好!

    作者: 武晓慧

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