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肉片米线
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肉片米线

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作者: 置m
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 米线可以提前放冷水泡两个小时,也可以直接煮,我是直接煮的,青菜香菜葱洗好切好,肉切成片(宝宝很闹,简单拍了下图片)

    1/4 米线可以提前放冷水泡两个小时,也可以直接煮,我是直接煮的,青菜香菜葱洗好切好,肉切成片(宝宝很闹,简单拍了下图片)

  • 把米线放烧开的水里煮熟,煮的过程要慢慢搅拌防止沾锅,煮七八分钟留锅里泡泡,水会变少后放凉水里,

    2/4 把米线放烧开的水里煮熟,煮的过程要慢慢搅拌防止沾锅,煮七八分钟留锅里泡泡,水会变少后放凉水里,

  • 锅里放油,放蒜炒香,放肉片炒到发白,再放水、生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒油、剁椒、香菇脚煮十分钟,再放小青菜、豆皮煮五分钟,放盐、味精、十三香稍微煮下关火

    3/4 锅里放油,放蒜炒香,放肉片炒到发白,再放水、生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒油、剁椒、香菇脚煮十分钟,再放小青菜、豆皮煮五分钟,放盐、味精、十三香稍微煮下关火

  • 把煮好的米线放些在碗里,把汤料盛米线碗里,再把香菜葱放上,大功告成!

    4/4 把煮好的米线放些在碗里,把汤料盛米线碗里,再把香菜葱放上,大功告成!

  • 小贴士

    给宝贝吃的不用放辣椒,每次做的老公和宝贝们都很爱吃,没有漂亮的碗主要是看味道哈!哈友们可以试试,很简单的,即简单又好吃!

    作者: 置m

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