保存到手机
看更多做法
3.4万点赞 · 145收藏
3.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.7万
为女王做道菜，呵呵，我今天为爱做馒头，周末了，儿子想吃馒头，立马端上，大白来了
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/15 准备材料
2/15 开水冲白糖，冷却35度以下，加入酵母搅拌均匀，静置5分钟
3/15 大碗里倒入面粉，奶粉，椰子粉，慢慢倒入酵母水，搅拌成絮
4/15 揉成面团
5/15 盖保鲜膜隔热水焐，发酵
6/15 发酵至2倍大，手指戳下去不反弹即可
7/15 多揉排出空气
8/15 取一部分面团
9/15 分成头，身体，四肢
10/15 搓圆头部，红豆点缀眼睛，之间用海苔连接，再整理好躯干
11/15 两个细条整理成手臂
12/15 再整理腿部，大白就做好了
13/15 放蒸锅里盖上锅盖二次发酵20分钟
14/15 冷水开蒸，烧开转中火20分钟，焐5分钟
15/15 出锅
呵呵，简单的面食，只是做成了大白，生活中处处都有美，做美食的用心是一种美，品尝美食那种享受也是美。
