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外形好看，陷料酸甜，营养丰富
15分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/15 将水，鸡蛋，牛奶，盐，糖放入面包机，然后放入高粉，最后放入酵母，启动和面程序
2/15 各色葡萄干用朗姆酒泡好，黄油软化
3/15 程序结束后放入黄油继续和面，整个和面过程大概持续60分钟左右
4/15 和到扩展状态即可，可以拉出均匀的膜。将面团放回面包机，启动发面程序，开始发面
5/15 刚才发的面按下不会回缩就发好了
6/15 排气，平均分成4份
7/15 从每份面团中再分出五分之一，将大小8个面团团圆，加盖保鲜膜松弛15分钟
8/15 取大面团压扁包入葡萄干
9/15 收口向下，整形
10/15 将小面团按扁，整形至和大面团直径一样的面片盖在大面团上
11/15 对角剪四刀，不能剪透，整形
12/15 只在剪开的面片上刷鸡蛋液
13/15 放置在温暖潮湿的环境中醒发50分钟，发至2倍大
14/15 撒上少许椰蓉，入提前预热的烤箱170度25分钟，表面上色可加盖锡纸
15/15 成品图
我又开始唠叨了
1,陷料我选择的是绿宝石，黑加仑，圣女果干。绿宝石富含铁元素，黑加仑富含大量的花青素，可抗氧化，美容养颜，圣女果富含番茄红素。女人一定要多吃葡萄干之类的干果.
2,如何鉴别葡萄干的好坏
葡萄干泡水后水变色就代表染色了，葡萄干正常的颜色应该不是同一种，如果颜色特别均匀，那也是染色的。带仔葡萄干比不带的营养更加丰富
3，此款面包上火不宜太高，否则容易糊
