9.2万点赞 · 2865收藏
27.0万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名3140
败了一年多的模具 今天翻出开光光喽 马拉糕 传统的广式甜点 松软香甜 零基础 零工具 都可以做得很成功
15分钟
家常味
初级
甜点
蒸
其他
1/11 准备食材。
2/11 白糖称重，打散鸡蛋。
3/11 白糖分次少量的加入蛋液，每次用筷子搅拌均匀后再加入下一次。
4/11 黄油放入微波炉加热至融化。
5/11 倒入牛奶搅拌均匀。
6/11 筛入面粉，泡打粉混合。
7/11 搅拌均匀。
8/11 搅拌成如图状态。
9/11 模具上涂抹薄薄一层黄油。
10/11 倒入模具，放入蔓越梅。
11/11 锅开蒸15分钟左右即可。
这是一款家庭很容易制作的点心。零技巧，在家即使没有模具倒入碗里都是可以的，蔓越梅可加可不加，也可以换成其他的。火候为中火。
