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马拉糕(烤箱版)
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马拉糕(烤箱版)

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烤箱做的马拉糕、发现比蒸的要好很多,没有到汗水、不会湿、

作者: 一食半刻
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/13 准备好材料

  • 把所有的材料全部称好

    2/13 把所有的材料全部称好

  • 把红糖和牛奶水浴法加热,并不断加热搅拌溶解红糖

    3/13 把红糖和牛奶水浴法加热,并不断加热搅拌溶解红糖

  • 鸡蛋取出打散

    4/13 鸡蛋取出打散

  • 待奶糊放置室温,倒入蛋液、均匀搅拌~

    5/13 待奶糊放置室温,倒入蛋液、均匀搅拌~

  • 筛入低筋面粉、奶粉

    6/13 筛入低筋面粉、奶粉

  • 均匀搅拌后加入酵母~

    7/13 均匀搅拌后加入酵母~

  • 保鲜膜密封,温室发酵2小时

    8/13 保鲜膜密封,温室发酵2小时

  • 发酵完成后,泡打粉加水溶解,与面糊搅拌均匀,倒入披萨盘~

    9/13 发酵完成后,泡打粉加水溶解,与面糊搅拌均匀,倒入披萨盘~

  • 水浴法~加入温水,160度加热20分钟即可~

    10/13 水浴法~加入温水,160度加热20分钟即可~

  • 成品~

    11/13 成品~

  • 成品

    12/13 成品

  • 成品~

    13/13 成品~

  • 小贴士

    不要心急,一步步来~等待是漫长的~先看点电视剧,哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

    作者: 一食半刻

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