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马拉糕香甜软绵，入口细腻，实为广东人所爱。
25分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/11 鸡蛋3个
2/11 糖粉100克
3/11 牛奶250ml，回温后倒入糖粉合一。
4/11 黄油35克，软化待用。
5/11 泡打粉4克，加入到蛋糕粉中。
6/11 蛋糕粉250克。
7/11 发酵粉一匙，用温水化开，倒入牛奶里。
8/11 鸡蛋打发，倒入牛奶混合再打发至稠状，分三次加入黄油打发。
9/11 倒入面粉搅拌均匀，放置35分钟，看到有气泡，装碟上锅大火8分钟就可以了。
10/11 蒸好了。
11/11 摆一下小样再拍照。
牛奶回温后加入糖粉，最好放温水里热一下，连带发酵粉一同溶化，这样步骤就变快速，也简单明了。
