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口感很好，吃的都赞，就是剥壳的时候不好剥壳，糯米的粘性有点粘壳上
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 将糯米浸泡3小时（开水泡的时间不用这么久）
2/8 把红萝卜，香菇，火腿肠，姜，聪白，切成小颗粒，鸡肉剁细（可以不用，因鸡肉剁细与糯米混合搅拌不易分散）
3/8 将准备好的香菇，火腿肠，红萝卜，鸡肉，葱白，姜沫与泡好的糯米搅拌，再加入少量生抽，色拉油，盐，鸡精搅拌
4/8
准备生鸡蛋适量（想有味道点就用咸鸭蛋，因我没有找到里面还是液体的咸鸭蛋，就用的生鸡蛋）
5/8
把鸡蛋一端弄一个口，把蛋清倒出来，蛋黄留在里面
6/8 把搅拌好的糯米罐在鸡蛋里（罐里面的时候要压一下，不能压太紧，压太紧把蛋黄挤压在上面来了煮熟后蛋黄就爆出来了，这点我就失误了，也不能装满糯米，煮熟后会膨胀）
7/8 放蒸锅中蒸20分钟左右出锅
8/8 剥出来的效果
上面步骤里有些需注意的特别要注意，不吃咸鸭蛋的用鸡蛋，蛋的味道清淡点，火腿肠要选比较好的，里面有加肉的，这样味道更好，也可以加香肠，但香肠的皮不易剁碎
