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木耳和油菜的营养价值蛮高的！价格又很实惠，适合多数人食用！简单又快速适合上班一族的人。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 锅预热，放一勺猪油
2/6 放入葱花爆香
3/6 再放入姜丝，蒜片翻炒片刻
4/6 再然后放入木耳，加少许盐翻炒片刻
5/6 再倒入洗净的小油菜，翻炒至8成熟，加少许鸡精便可
6/6 出锅装盘可以吃了
炒油菜或者别的易熟青菜的时候，不要盖上锅盖！不然菜很容易闷黄闷黑，又不好吃。
木耳不要拿开水烫，一定要拿冷水泡发，这样吃起来比较爽口不会软糯
