4.0万点赞 · 4617收藏
23.5万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名4112
很多人喜欢咖喱的味道，这道添加了苹果的咖喱炒饭，真是好吃的很哦！ 咖喱在东南亚及南亚诸多国家的食谱中是不可或缺的作料。最近美国研究人员又发现咖喱的新用途——可以防癌； 咖喱中含有一种姜黄色素的化学物质，可以阻止癌细胞增殖，对预防癌症、特别是白血病效果明显。另外，姜黄色素还可以消除吸烟和加工食品对身体产生的有害作用。研究还发现，咖喱中含的其他成分孜然芹和胡荽等物质对心脏有益。
52分钟
咖喱
初级
其他
炒
其他
1/13 准备食材：胡萝卜去皮洗净；黄瓜、洋葱、苹果洗净；咖喱也可以用粉状的
2/13 将配菜全部切成丁
3/13 锅里放油，烧热后放入葱花炒香
4/13 放入胡萝卜翻炒一分钟
5/13 放入洋葱翻炒
6/13 将咖喱放入，转小火，搅动咖喱，直至咖喱融化
7/13 放入黄瓜和火腿肠丁翻炒均匀
8/13 放入苹果丁翻炒
9/13 将米饭放入，在米饭上放盐，用铲勺将米饭和配菜完全拌匀
10/13 中小火翻炒两分钟
11/13 盛盘，撒点芝麻点缀（这步可有可无哦）
12/13 来个近景
13/13 成品图
米饭最好用前一天剩下的，这样水份少，吃着才有嚼劲；配菜的顺序一定先放胡萝卜，苹果最后放，因为苹果本身就是熟的*过后皮都是黄色的；亲们快动手做着吃吧，美味触手可得哦！
