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咖喱炒饭的营养价值很高，它含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、*基酸、纤维素和热量。印度咖喱炒饭可以促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
15分钟
咖喱
中级
主食
炒
家常菜
1/13 备好食材
2/13 芹菜、胡萝卜、洋葱洗净切碎，玉米粒洗净备用
3/13 鸡蛋打入碗中，加入料酒划打成蛋液
4/13 起锅热油，倒入蛋液，煎炒至变色
5/13 成块后捞出备用
6/13 就着油锅，放入剩饭，加入少许清水
7/13 加入胡萝卜和玉米粒，中火闷3分钟
8/13 3分钟后翻炒均匀，淋入少许食用油，炒匀至香
9/13 加入洋葱和芹菜，翻炒均匀
10/13 加入咖喱酱，翻炒均匀
11/13 淋入生抽，翻炒均匀
12/13 出锅装碗
13/13 成品图
用了这个咖喱酱，再加入适量生抽就无需添加其他调料。
