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平时喜欢炸点小吃备家里，这次用紫薯和面，擀面条，留一点做小吃，不错的
1小时8分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/17 紫薯蒸熟
2/17 保鲜袋压成泥
3/17 加面粉，鸡蛋搅拌
4/17 搅拌成絮
5/17 和成面团醒发半小时
6/17 排出空气
7/17 擀薄
8/17 折叠
9/17 再擀开
10/17 再折叠
11/17 再擀开
12/17 叠起来
13/17 切丝
14/17 油5成热，抖散面条下锅炸，小火
15/17 出现大泡泡
16/17 颜色变了，差不多酥脆了
17/17 捞出沥干油，装盘
早餐不够，小吃来凑，呵呵，脆脆香香的，儿子零食
