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茗荷富含维生素与粗纤维、有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，很喜欢它特殊的香味，用它与油豆腐相拌，增添不少味觉享受。
28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 油豆腐入干净无油的锅里，两面小火稍微煎一下
2/7 然后从中间切开，入碗
3/7 洗好香葱与茗荷
4/7 香葱切细，撒在油豆腐上，然后把姜也磨成泥，放到油豆腐上
5/7 茗荷也切细，最后放到油豆腐上面
6/7 倒入酱油 完成
7/7 请慢用
很简单的一道小凉菜。煎油豆腐的时候永小火，两面煎热了就好，不用煎太久。
