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头一次做，因为孩子很喜欢吃。感觉挺好吃的，自己做了还可以很成功。
36分钟
酸甜
初级
其他
炒
其他
1/9 我准备了猪肉里脊500克，沿着顺肉丝方向切成大小均匀的长条。
2/9 胡萝卜切条
3/9 用2勺干淀粉，一个鸡蛋液.2匙盐，鸡精一点点将猪肉腌入味
4/9 还有放一点油与肉和调料抓匀。腌个10分钟就行。放油是为了肉吃来口感会更松软一些。
5/9 这个时候，勾兑一碗汤汁，一点米醋和200克白糖，放点生抽。因为米醋很酸的，白糖多放了点。可以尝下酸甜度，根据个人口味而定。肉段在油温热的时候炸下
6/9 炸2到3分钟捞出控油。在复炸一次，小火炸至金黄再次捞出来控油。
7/9 锅里留少许油，将番茄酱炒匀。
8/9 先倒入胡萝卜炒下，将肉段炒好，倒入调好的料汁炒匀即可。
9/9 装盘了
肉不要炸*
