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酸甜肉
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酸甜肉

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家里的人都很喜欢酸甜口味的菜肴,酸甜肉也是很受欢迎其中一道。

作者: 凝露冰心
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 里脊肉先切片再切条

    1/7 里脊肉先切片再切条

  • 将切好的里脊肉放入碗里,调入一勺盐,少许料酒和适量勺淀粉用手抓均匀

    2/7 将切好的里脊肉放入碗里,调入一勺盐,少许料酒和适量勺淀粉用手抓均匀

  • 准备一个碗,调入一汤勺白醋,一汤勺番茄酱,2汤勺白糖,少许生抽和淀粉加入适量清水搅拌均匀

    3/7 准备一个碗,调入一汤勺白醋,一汤勺番茄酱,2汤勺白糖,少许生抽和淀粉加入适量清水搅拌均匀

  • 净锅放适量油烧至七成热,放入调好的里脊肉炸至金黄色即可捞出控油

    4/7 净锅放适量油烧至七成热,放入调好的里脊肉炸至金黄色即可捞出控油

  • 净锅开小火将调好的料汁倒入搅拌煮开

    5/7 净锅开小火将调好的料汁倒入搅拌煮开

  • 将炸好的里脊肉倒入锅里均匀裹满料汁即可

    6/7 将炸好的里脊肉倒入锅里均匀裹满料汁即可

  • 成品图

    7/7 成品图

  • 小贴士

    酸甜可根据个人口味去调料汁

    作者: 凝露冰心

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