山药炖羊排的做法_菜谱_香哈网
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山药炖羊排
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山药炖羊排

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买的肋排比较容易熟大概炖半个小时就可以了。大家也来试试吧,好吃又好喝。辅料适量,山药看个人喜欢了。

作者: 吃货万岁万万岁
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料,先把羊排切成块状,放入清水洗干净

    1/5 准备材料,先把羊排切成块状,放入清水洗干净

  • 锅里放入清水,大火烧开,放入洗净的羊排

    2/5 锅里放入清水,大火烧开,放入洗净的羊排

  • 放入上面所准备的所有材料

    3/5 放入上面所准备的所有材料

  • 大火烧开后转中火,开始用漏勺不停的撇油末,一直到无油末冒出,如果你不撇干净,最后汤会是浑浊的不好看,且油较多。撇完后闷20-30分钟左右,用筷子试下羊肉快熟透了,放入山药

    4/5 大火烧开后转中火,开始用漏勺不停的撇油末,一直到无油末冒出,如果你不撇干净,最后汤会是浑浊的不好看,且油较多。撇完后闷20-30分钟左右,用筷子试下羊肉快熟透了,放入山药

  • 山药熟了可以收火装盘了。

    5/5 山药熟了可以收火装盘了。

  • 小贴士

    想想真是美味可口啊,今天一下吃了2大碗的饭,吃完了来碗汤真是爽啊。由于我用的新疆羊肉,所以没膻味,如果其他朋友买的有建议用料酒盐姜腌制下,也可以大火烧开水放入葱进行去膻。如果怕腻的朋友可以放点洋葱可以去腻。

    作者: 吃货万岁万万岁

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