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最主要就是腌制咸鸭蛋的过程,时间有点长。咸鸭蛋完成后就简单啦!
1/5 先拿这些东西都切成丁,放在容器里!
2/5 加入泡好的糯米,再加入盐、鸡精、美味鲜、顶级蚝油、芝麻油少许!
3/5 取出腌制好的咸鸭蛋,用铁的小勺子将鸭蛋的一头敲出一个小洞,并将里面的蛋清倒出来,留蛋黄在蛋壳里面(腌制过的鸭蛋,蛋黄是有点儿硬硬的)。
4/5 然后把调好味的糯米一点一点装进蛋壳里
5/5 上炉,蒸30分钟,就可以开吃啦!