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用意大利面做焖面超级棒[强]意大利面不容易煮烂，八成熟放在事先烧好的菜汤里，焖到汁收干绝不会软烂，特别入味！
16分钟
家常味
初级
其他
焖
西餐1/4 热油先下葱姜蒜末爆香，再加一点豆瓣酱炒红。
2/4 加入土豆丁、豆干丁、茄子丁、芦笋丁、胡萝卜丁、四季豆翻炒均匀，加水煮成菜汤，菜汤里的汤水不要超过菜。
3/4 意大利面煮至八成熟，放进菜汤里焖几分钟，收干汁关火。
4/4 放入蒜泥麻油和香菜拌匀，出锅上桌！
放菜丁的时候，先放胡萝卜豆角这些难熟的，最后放茄子这样容易烂的。
