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晨晨这次做的菠萝咕老肉与以往做的不同之处在于 用了新鲜的西红柿原汁做西红柿酱 使得整个菜更加健康美味哦
1/8 准备好所需食材
2/8 西红柿剥皮后 榨汁(或者剁碎) 备用
3/8 菠萝 红椒 青椒 肉片 均切成大小基本相等的片状(或块) 备用 西红柿榨汁备用
4/8 把肉片放 生抽 少许盐 蛋清 淀粉 按此顺序 拌匀 备用
5/8 锅中放油 烧到七成热 放入腌制好的肉片开始炸肉片 炸到表面金黄捞出备用
6/8 锅中留少许底油 开始炒菜 最先放入青椒红椒 接着放入肉片翻炒
7/8 倒入炸好的西红柿汁
8/8 最后放菠萝 继续翻炒后 依次放入少许生抽 少许盐 少许糖 如果锅内干放适量水 淀粉 调好汁菜熟后出锅
炸肉不是晨晨的强项 过程有些忙乱所以没有拍到炸肉过程图请大家见谅哦 菜内放的调味料完全可以根据个人爱好决定放入料的品种与多少 爱吃就会觉得好吃哦
