保存到手机
看更多做法
6.2万点赞 · 2492收藏
32.7万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名4160
小菜园的紫根韭菜上市了，买点回来搭配上鸡蛋虾皮做成老公喜欢吃的韭菜盒子，味道那是一个字，鲜！
25分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/14 准备好食材
2/14 韭菜洗净沥开水份切碎。
3/14 锅烧热加适量油倒入韭菜碎翻炒断生放凉备用。
4/14 鸡蛋打进碗里加适量水打散。（加少许水炒出的鸡蛋更嫩，但不要加太多。）
5/14 锅加热放适量油倒入打散的鸡蛋液用筷子滑炒成蛋花放凉备用。
6/14 木耳切碎。
7/14 把放凉的韭菜，鸡蛋，木耳碎 和虾皮放进盆里加适量盐和味精拌匀。
8/14 取一张煎饼对折切成四片。
9/14 铺好煎饼，放适量韭菜馅在饼皮的下角。
10/14 然后开始往上卷。
11/14 然后把两边对折。
12/14 然后接着往上卷就可以了。
13/14 卷好的煎饼盒子。
14/14 电饼铛加热放少许底油，放入包好的韭菜盒子 ，煎至两面金黄即可出锅装盘。
煎饼韭菜盒子包好不要放置太久，最好是现包现烙。
