简易猪排三明治的做法_菜谱_香哈网
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简易猪排三明治
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简易猪排三明治

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早餐要吃好,吃饱,美美的一天就开始了。

作者: 一条小建茗9
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材,生菜洗净。

    1/13 准备好食材,生菜洗净。

  • 将里脊肉切成片状,厚度大概为半厘米

    2/13 将里脊肉切成片状,厚度大概为半厘米

  • 用刀背在切好的肉片画“田”字,主要用于软化肉筋

    3/13 用刀背在切好的肉片画“田”字,主要用于软化肉筋

  • 腌肉,将盐、生抽、酱油、料酒、孜然粉、淀粉、胡椒粉与肉充分搅拌均匀,腌制两小时。

    4/13 腌肉,将盐、生抽、酱油、料酒、孜然粉、淀粉、胡椒粉与肉充分搅拌均匀,腌制两小时。

  •  腌制 之余,我们可以自制面包糠,用来裹肉。<br/> 取两片土司面包,用刀将面包切成小块状后,均匀的摊在烤箱盘上面,放入烤箱,120度,烤三分钟。再拿出来翻面,再烤两分钟。面包块就会变得脆脆的。<br/> 用保鲜袋装好面包块,捏成粉末状即可。

    5/13 腌制 之余,我们可以自制面包糠,用来裹肉。
    取两片土司面包,用刀将面包切成小块状后,均匀的摊在烤箱盘上面,放入烤箱,120度,烤三分钟。再拿出来翻面,再烤两分钟。面包块就会变得脆脆的。
    用保鲜袋装好面包块,捏成粉末状即可。

  • 将捏好的面包糠过筛

    6/13 将捏好的面包糠过筛

  • 腌制好的里脊肉裹一层蛋液

    7/13 腌制好的里脊肉裹一层蛋液

  • 裹好蛋液的猪排再裹一层面包糠

    8/13 裹好蛋液的猪排再裹一层面包糠

  • 放宽油,将猪排炸至金黄,记住用小火炸,保证猪排肉熟。

    9/13 放宽油,将猪排炸至金黄,记住用小火炸,保证猪排肉熟。

  • 外酥里嫩的猪排就炸好了。

    10/13 外酥里嫩的猪排就炸好了。

  • 同时,将火腿过一遍油,这样更香噢

    11/13 同时,将火腿过一遍油,这样更香噢

  • 土司面包抹上沙拉酱

    12/13 土司面包抹上沙拉酱

  • 面包两侧放上生菜,里面裹进炸好的猪排和火腿,猪排三明治就做好了。第二天早餐get,营养满满的。

    13/13 面包两侧放上生菜,里面裹进炸好的猪排和火腿,猪排三明治就做好了。第二天早餐get,营养满满的。

  • 小贴士

    1.里脊肉不要切的太厚,否则不易炸熟。
    2.不喜欢沙拉酱的话,可以换做番茄酱或者黑椒汁等,味道也很好哦。

    作者: 一条小建茗9

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