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腊肉在中国很多地方都有,但是这湖北腊肉不仅味道鲜美,颜色也是一绝。
1/4 腊肉洗干净切片
2/4 蒜苗洗干净切段
3/4 锅烧热放腊肉炒至金黄色
4/4 放切好的蒜苗翻炒,加少许生抽,醋,豆瓣酱,炒匀起锅
腊肉是盐腌制食物,跟其他蔬菜一起炒一般不放盐。