保存到手机
看更多做法
9.7万点赞 · 25收藏
7.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.3万
味重，烧萝卜很好吃，
45分钟
红油味
中级
其他
烧
其他
1/8 肉拿回来用水泡一晚上，期间不断换水，去腥味。处理好后斩小块，汆两三到水，加料酒，姜，大葱。
2/8 香料
3/8 白萝卜去皮切鸡蛋大小。
4/8 锅里烧油，将除水的肉下油锅爆炒，炒至变色下香料，豆瓣，火锅底料，姜。
5/8 加清水，调好味，到入高压锅，上汽后压20分钟。
6/8 用冷水把高压锅冲凉，再加萝卜继续压15分钟。
7/8 等汽放完后，起锅装入碗里撒上香菜。
8/8 美味佳肴
主要是去腥味很重要，要不然那个味道有点骚！
