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春天，万物复苏，多吃豆芽对身体好。蒜香豆芽清淡，吃起来又爽脆。
1/7 豆芽洗净
2/7 蒜头切片
3/7 胡萝卜切花
4/7 芹菜切细粒
5/7 锅中热油，先爆香蒜片，放入豆芽翻炒
6/7 再加入胡萝卜片翻炒片刻，撒上芹菜末
7/7 最后加盐和味精调味，装盘即成。
炒豆芽，要大火快炒，炒出来的豆芽才爽脆。
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